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Weltweit landen laut der UN Landwirtschaftsorganisation FAO jährlich 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel in der Mülltonne. Nur noch als Downlaod verfügbar!

Weltweit landen laut der UN Landwirtschaftsorganisation FAO jährlich 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel in der Mülltonne. Sie gehen bei Verarbeitungsprozessen verloren oder werden im Handel und von den Endverbrauchern weggeschmissen. Diese Menge entspricht ca. einem Drittel der globalen Nahrungsmittelproduktion. Auch in deutschen Haushalten werden 20% der eingekauften Lebensmittel weggeworfen. Diese Wegwerfmentalität verschlingt enorme Ressourcen. Denn: Jedes hergestellte Lebensmittel hat Wasser verbraucht, Land in Beschlag genommen und durch die für Anbau, Ernte, Transport und Verarbeitung benötigte Energie zum Treibhauseffekt beigetragen. Eine Halbierung des Lebensmittelmülls würde eine Verringerung der weltweiten Treibhausgas-Emissionen um 5 -10 % bedeuten.

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