• Planetary Health

Essen wir die Erde auf?

"Ich fühle mich krank und ausgelaugt, mir wird der Boden unter den Füßen weggerissen." 
Unsere Erde ruft um Hilfe – denn täglich werden die Belastungsgrenzen der Erde überschritten.

Wir alle können etwas verändern: Über unsere Ernährung können wir das Klima retten und Gesundheit für alle Menschen erreichen. Erfahrt in unserer Multimedia-Reportage, wie eine klimafreundliche und gesunde Ernährung aussehen kann, und findet Anregungen, wie wir unser Ernährungssystem nachhaltiger gestalten können.

5 Wochen #planetaryhealth

Möchtest du herausfinden, wie du die Planetary Health Diet in deinen Alltag einbauen kannst? Unsere Praktikantin Caro berichtet während ihres 5-Wochen-Selbstexperiments von ihren Erfahrungen mit der Planetary Health Diet, zeigt dir tolle Rezepte und probiert sogar die App Planeatary aus, die helfen soll, die Planetary Health Diet einzuhalten.

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Caros #planetaryhealt Rezepte

Hier findet ihr leckere Rezepte für die Planetary Health Diet. Die Preise habe ich anhand der billigsten Preise eines Supermarktes bei uns berechnet. Auffällig ist, dass die Preise von Bio und Konventionell sich sehr ähneln und teilweise Bio v.a. bei Nüssen günstiger sein kann als konventionell. Sobald aber tierische Produkte darin vorkommen, sind die konventionellen Gerichte meist deutlich günstiger als die Bio Gerichte, v.a. wenn es um Fisch geht.

RezeptePreis p.P.
Konventionell
Preis p.P. Bio
Warmes Apfel-Zimt-Porridge1,06€ 
0,94€
fruchtiger Quark-Hirse-Auflauf0,91€
1,06€
Zwiebelkuchen1,76€
2,48€
Nacho-Blitzsalat1,73€
2,89€
Pizza für den Planeten1,13€
1,60€
Kürbisquiche0,79€
1,32€
Burger mit saftigem Bohnenpatty1,84€
2,26€
Lachsauflauf mit knackigem Gemüse3,58€
6,67€
Falafel0,37€
0,53€
Hafermilch0,13€
0,18€
himmlisches Hummus0,81€
1,13€
Blitz-Thai-Curry mit Hähnchen3,54€
6,65€
Pute mit Ananas und Käse überbacken1,61€
2,52€
Blitz Chili sin carne
1,06€
1,62€

 

Snacks für Zwischendurch 
Knusprige Kichererbsen0,10€
0,12€
Bratapfel1,18€
1,32€
1-Zutat-Bananeneis mit heißen Pflaumen                0,54€
0,65€

                

 

 

 

 

Einen kompletten Planetary-Health-Diet-Wochenessensplan findest du hier.

 

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